La parete ripidissima di una diga e, a decine di metri d’altezza,”appesi” su sporgenze che si misurano in millimetri in un equilibrio ai confini della realtà, alcuni stambecchi saliti fin lassù chissà come per leccare il sale che si forma sui muri di sbarramento. È lo spettacolo tanto affascinante quanto incredibile che gli stambecchi acrobati offrono ai turisti che dal rifugio Merelli salgono al Coca per ammirare  l’imponente costruzione della diga del Barbellino, alta quasi 70 metri per 256 di lunghezza, con in alto la grande scritta 1931, anno in cui fu terminata la costruzione. Turisti che spesso salgono fin lassù proprio… [Continua]

Un boccale di ottima birra è probabilmente uno dei traguardi in vetta alla lista dei sogni di moltissimi ciclisti (o perlomeno quelli meno attenti alla linea….) dopo una pedalata estiva. Ma un ottimo boccale di birra è un sogno che può trasformarsi in realtà prima ancora di aver  infilato i piedi nei pedali, dopo essersi semplicemente limitati ad ammirare alcune fra le più belle biciclette artigianali. Succede  nel  negozio Release, in via Pignolo 38 C, in uno degli angoli più belli della città, a due passi da piazzetta Santo Spirito e da via Tasso, dove Riccardo Re propone ai clienti… [Continua]

“Nei ristoranti di lusso c’è sempre un cuoco addetto solo ai dessert, un eletto che passa la giornata tra spezie aromatiche, panna fresca, frutta, torte, pasticcini esattamente quello che vorrei fare io per guadagnarmi da vivere”. Forse Krizia Algeri non si ritiene un’eletta, ma una donna molto fortunata sì, senza ombra di dubbio. Per la semplice ragione che lei è riuscita davvero a realizzare quanto la scrittrice e giornalista cilena Isabel Allende avrebbe voluto fare, almeno nel suo libro “Afrodita, racconti, ricette  e altri afrodisiaci”.  La laurea in pasticceria? L’ha presa all’università di un campione del mondo… Ma anche perché… [Continua]

Per vincere la “partita della vita” una squadra di calcio deve poter contare principalmente su due fattori: la classe delle proprie “stelle” e la capacità di mettere in campo una formazione capace di esaltare le loro doti. In altre parole di fare “gioco di squadra”. Accade anche nel lavoro: la capacità professionale di un “campione” abbinata alla capacità dei compagni di fare gruppo, di lavorare tutti insieme per raggiungere lo stesso identico obiettivo, è garanzia di successo. Lo sanno perfettamente Emiliano Amadei, sua sorella Rita, Emanuele Ponti e Sabrina Ferri, che nella loro attività di fioristi hanno saputo spesso schierare… [Continua]

“Il puro intrattenimento sono gli artisti che sulle strade possono attirare e mantenere l’attenzione della gente impedendo loro di allontanarsi”. L’affermazione del comico e attore americano Andy Kaufman potrebbe fare da introduzione a “Come d’Incanto”, festival degli artisti di strada in programma sabato 26 e domenica 27 maggio nell’antico borgo di Ardesio, in Alta Valle Seriana. Un evento, organizzato dai responsabili  della  Pro Loco, che per la nona volta trasformerà  il centro storico del paesino  in un suggestivo teatro a cielo aperto, dove i buskers (termine inglese utilizzato per definire gli artisti di strada) arrivati da ogni angolo d’Italia metteranno in scena… [Continua]

Ci sono oggetti nella nostra quotidianità talmente indispensabili da indurci a dare per scontata la loro esistenza. Impossibile immaginare di vivere oggi senza una lavatrice, un fornello o un frigorifero. Non riusciremmo nemmeno lontanamente a immaginare di doverci recare al corso d’acqua più vicino per lavare la biancheria, di attendere in coda per cuocere il pane che abbiamo pazientemente impastato e fatto lievitare per ore o di dover mettere molte vivande sotto sale o sott’aceto per poterle conservare. A testimonianza di un passato nemmeno troppo lontano, antichi lavatoi, forni e ghiacciaie possono solo farci immaginare vite molto diverse dalle nostre,… [Continua]

  Prendete dei maiali bergamaschi di oltre un anno di età che, come vuole la tradizione “abbiano visto due lune di agosto”, aggiungete una lavorazione e una stagionatura nella stessa struttura del macello, in modo che le cosce non subiscano stress da trasporto e da differenziazioni climatiche che possono incidere in modo negativo sul risultato finale e, infine insaporite tutto con l’aria frizzante e incontaminata della montagna e il letto di fieno maggengo che viene posto sui pavimenti delle sale di maturazione. Dormendo per 16 mesi in un letto di fieno maggengo assorbe aromi unici Ecco servito, dopo 16 mesi… [Continua]

Si scrive Scanzorosciate, si legge Moscato di Scanzo Docg. Un legame inscindibile tra il territorio di un unico Comune e il particolarissimo vitigno autoctono che vi dimora dalla notte dei tempi perché solo su quelle splendide colline può dare il meglio di sé. Ad appena sette chilometri da Bergamo, Scanzorosciate si adagia sulle prime colline che segnano il confine naturale tra la Pianura Padana e le Prealpi orobiche. Un territorio caratterizzato da un dolce susseguirsi di dossi e avvallamenti, ricoperti da appezzamenti di natura rigogliosa che si ritagliano il poco spazio lasciato libero dai preziosi vigneti. Un polmone verde dall’elevato… [Continua]